蘇格蘭威士忌世家Gordon & MacPhail隆重推出「雙胞胎版」佳釀
由Urquhart家族雙胞胎兄弟親身挑選裝瓶
原酒於同一天分別注入兩款橡木桶內陳化
屬Longmorn酒廠年份最久遠的單一麥芽威士忌出品
單一麥芽威士忌專家Gordon & MacPhail的「Private Collection」系列最新之作包括兩款單桶珍釀,分別由Urquhart家族的雙胞胎兄弟Stuart和Richard親自挑選裝瓶。兩款威士忌乃Longmorn酒廠年份最久遠的單一麥芽威士忌出品,由兄弟二人的祖父George Urquhart於1961年入桶陳釀。兩瓶裝的「雙胞胎版」威士忌全球限量發售97套,英國地區建議零售價為30,000英鎊。
George Urquhart將原酒入桶時,往往都會預測到熟成後的味道。他充滿探究精神,當年決定進行試驗,將同一批新酒分別注入歐洲和美洲橡木桶內熟成。原酒在兩款橡木桶內陳化多年後,現已成為各具風味的甘醇美酒。
為慶祝「雙胞胎版」威士忌正式面世,Gordon & MacPhail特別與英國愛丁堡皇家內科醫學院院士David Purdie教授合作,拍攝兩段三分鐘的短片,探討遺傳因素、環境和地域等令雙胞胎發展出獨立個性的要素,以及令兩款威士忌發展出不同風格的因素,是否有相似之處。
兩款佳釀在首次裝桶的雪莉桶中陳化熟成,並以原酒直接裝瓶。其中桶號508的歐洲橡木桶獲Gordon & MacPhail亞洲及美洲地區國際銷售經理Richard Urquhart選中,酒液呈現桃花心木紅褐色澤,香氣馥郁撲鼻,味道層次豐富複雜,醇美芳香。
Gordon & MacPhail威士忌供應副總監Stuart Urquhart則選中桶號512的美洲橡木桶。裝瓶的威士忌呈栗子色澤,透出深紅和琥珀色調,散發微甜香氣,入口果香迷人,並帶有黑櫻桃、覆盆子和雲呢拿乾的味道。
David Purdie教授表示:「就像雙胞胎擁有相同的遺傳基因一樣,兩款威士忌皆源自同一批新酒。成份相同的原酒分別在歐洲和美洲手製木桶裡陳化,發展不同味道,可說是個奇妙的過程。兩款威士忌就如雙胞胎般,受眾多因素影響而產生變化,形成微妙的差別。」
Stuart Urquhart補充:「我每天都秉承家族傳統工藝,為原酒選配最合適的橡木桶。在芸芸美酒之中,我發現57年前入桶陳釀的Longmorn威士忌風味格外迷人。我揀選的威士忌餘韻略帶辛香,突顯我比哥哥更風趣幽默的個性。」
Richard Urquhart表示:「我與Stuart的成長環境相近,我們一起長大,讀大學時住在一起,又組隊參加帆船比賽,現在更在公司一同工作。雖然如此,我們在自組家庭後都有所改變,就像兩款威士忌一樣產生變化,各具風味。正如我體格比較強壯,所揀選的威士忌酒體亦較為厚實。」
Urquhart 家族第四代傳人Stephen Rankin是Gordon & MacPhail 專門服務尊貴客戶的銷售總監,本身亦育有一對雙胞胎,他表示:「能細味蘇格蘭悠遠釀酒歷史中的上乘之作,機會難能可貴。購買這特別的威士忌套裝,能品嚐到兩瓶Longmorn酒廠年份最久遠的單一麥芽威士忌出品的微妙異同之處。」
兩款威士忌以擁有獨立編號、人手吹製的酒瓶盛載,屢獲殊榮的包裝設計優雅迷人。每瓶佳釀皆付上一本由威士忌大師Jonny McCormick撰寫的酒款介紹書,以及一張由雙胞胎兄弟親筆簽署的證書。
「Private Collection」系列包括四款珍罕單一麥芽威士忌,是次推出的「雙胞胎版」威士忌為當中兩款。源自二次大戰的醇美佳釀「Private Collection Glenlivet 1943 by Gordon & MacPhail」於2017年10月登場,而「Private Collection from Linkwood Distillery 1956 by Gordon & MacPhail」亦已於2018年2月面世。
詳情請瀏覽官方網站www.gordonandmacphail.com。
#gordonandmacphail
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編輯垂注
Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail 威士忌
蘇格蘭威士忌世家Gordon & MacPhail始創於1895年,由Urquhart家族四代薪火相傳,旗下擁有過百家蒸餾酒廠,釀造多款世界頂級、珍罕的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
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Size: 1.62 MB Type: jpg Resolution: 2362x1576Twin Cask Collection- Cask-512 Open Box.jpg
Size: 1.62 MB Type: jpg Resolution: 2362x1576Gordon & MacPhail自創立以來一直為原酒精心配對上乘的橡木桶,然後運送至分佈於蘇格蘭各處的酒廠,注入新造烈酒,最後在蒸餾廠原地或送回品牌於埃爾金的倉庫進行陳釀。
為原酒配對橡木桶看似簡單,實際上非常複雜費神,不過這種工藝正正為Gordon & MacPhail的威士忌帶來與別不同的非凡口感,讓蘇格蘭威士忌愛好者愛不釋手。
2017年新登場威士忌系列:
Generations - 珍稀獨特的陳年美酒系列。
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