香港,2019年3月14日- 2017至2022年Vinexpo/IWSR市場研究報告就葡萄酒及烈酒行業進行最新全球研究,預期香港的葡萄酒消耗量將會逐步上升。葡萄酒及烈酒的整體銷售增長主要集中於核心的標準市場和高端市場。
研究指出,隨著香港的葡萄酒教育日益普及,顯示區內消費者對葡萄酒的興趣不斷增加。然而,低價傳統烈酒的市場逐漸萎縮,相關消耗量亦未見增長。
根據2017至2022年的五年增長軌跡預測,靜酒和汽酒的消耗量料將增加131,000個九公升箱,當中大部分增長來自白葡萄酒和粉紅酒,兩者將威脅紅酒在市場上的主導地位。
另外,研究報告亦預期白葡萄酒消耗量將由2017年的50萬個九公升箱增至2022年的60萬個九公升箱。相反,紅酒市場維持平穩,消耗量將於2017至2022年維持290萬個九公升箱的水平。
相比之下,澳洲葡萄酒的市場佔有率將有所上升,由70萬箱增至80萬箱,同時智利、西班牙和新西蘭葡萄酒的增長亦會穩步上揚。
靜酒消耗量方面,超高端靜酒的消耗量達50萬箱,值得注意。然而,其增長於2017至2022年將會放緩,複合年均增長率(CAGR)只有0.2%,近乎不變。
此外,汽酒市場亦出現類似情況,消耗量將於2017至2022年按步增長,主因是年輕一代和女性消費者皆傾向選擇汽酒,較少選擇蘇格蘭威士忌等其他更爲傳統的酒類。
按酒類區分之下,2017至2022年香檳的消耗量預期將高於其他汽酒,當中較受歡迎的是法國、澳洲和意大利汽酒,其次為西班牙汽酒。
研究又預料,2017至2022年汽酒市場的增長將會集中在標準和超高端汽酒方面,複合年均增長率將為1.6%,當中澳洲和意大利汽酒的複合年均增長率將會較高,分別為7.3%和7.1%。縱然香檳深受年輕一代和女性消費者歡迎,令法國汽酒的消耗量較高,但其複合年均增長率預料只有1%。
烈酒方面,主要入口市場需求減少將令烈酒消耗量持續下降至2022年。然而,隨著年輕一代由傳統白酒改爲飲用其他烈酒,更多品牌打入市場,將令美國威士忌、高端及以上的龍舌蘭酒和氈酒受惠,大部分主要烈酒類別將會錄得適度增長。不過,由於消費者愈來愈傾向選擇其他烈酒或香檳,超高端伏特加的銷情將會受到影響。
Vinexpo簡介
Vinexpo於 1981 年在波爾多成立,多年來成功籌辦多場葡萄酒及烈酒界盛事。Vinexpo擁有38年豐富經驗及獨到市場知識,並與世界各地的主要分銷商關係密切,主要在世界五大城市(波爾多、香港、紐約,以及新一站上海和巴黎)舉辦商貿展,以及巡迴展會Vinexpo Explorer。Vinexpo每年都會就全球葡萄酒及烈酒消耗量進行詳細調查,發表Vinexpo/IWSR市場研究報告。
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