(香港,2018年1月15日)於2月14日情人節,瀰漫著玫瑰芬芳的LE PAN將圍繞著濃郁的浪漫氣氛。LE PAN的大門會以白色雲石及玫瑰花佈置,愛侶可在這華麗的佈景前拍下最美一刻,接著享受專屬二人的晚宴。行政總廚溫有成(Edward Voon)精心打造情人節品嘗菜單,以醉人的玫瑰香檳為晚宴揭開序幕,配搭多款精緻的開胃小食及法式美饌,讓客人與摯愛共享幸福美滿的浪漫時刻。
世界各地的時令食材將於情人節晚上齊集於LE PAN,展現其色彩、口感及味道之融合。六道菜情人節玫瑰戀曲晚餐以特級魚子醬配北歐小龍蝦作前菜;主菜分別有法國布列塔尼藍龍蝦配雅枝竹及法國布列斯雞搭配佩里哥黑松露。另一主菜以大西洋麵包蟹肉製成意大利雲吞,搭配鮮甜幼滑的北海道海膽。綿滑的西洋菜湯配合口感細膩的法國Fine de Claire生蠔及檸檬果蓉,為戀人們奏出一首甜蜜夜曲,締造專屬二人的難忘瞬間。情人節玫瑰戀曲以粉紅甜品作結。動人的粉紅玫瑰「Rosette」由香甜的玫瑰芭菲、清香的荔枝啫喱及清新的野莓雪芭組成,味道配搭完美和諧,甜蜜滋味為尤如童話般浪漫的晚餐畫上句號。
香檳頌曲
氣泡細緻的香檳於週末為食客帶來奢華享受。逢星期六,LE PAN將提供六道菜香檳配對午餐,並搭配Jacques Picard Le Chapitre香檳為每道美餚作美妙伴奏。總廚Edward將多變元素融入配對午餐之中,包括特級魚子醬配鱒魚他他、法國藍龍蝦配西班牙米及溫泉蛋、法國黃雞配北海道帶子及法國扁豆、Fine de Claire生蠔配薑汁醋油醬、鱸魚及珍寶大蝦配上具亞洲風味之醬汁,為食客帶來嶄新體驗。
另外,為迎接緊隨情人節的農曆新年,總廚Edward及其團隊呈獻富有春節元素的五道菜晚餐,延續重新定義現代法國菜的理念。品嘗菜單包括具亞洲風味的珍寶大蝦野菌金湯、法式乳鴿配青豆及小洋蔥等特色菜餚。食客更會獲贈一杯Jacques Picard Le Chapitre香檳,一同舉杯迎接農曆新年。
情人節玫瑰戀曲
於2月14日供應六道菜晚餐;每位$2,018,包括一杯玫瑰香檳Dhondt-Grellet Premier Cru Brut Rosé NV。食客另可選擇無限暢飲香檳優惠配對晚餐:Dhondt-Grellet Premier Cru Brut Rosé NV;每位$450;或Perrier-Jouët “Belle Epoque” Rosé 2006;每位$900
週六暢飲香檳午餐
逢星期六,午餐時段中午12時至下年3時半供應無限暢飲Jacques Picard “Le Chapitre” Brut NV香檳配六道菜套餐;每位$980
春節限定套餐
於2月15日至3月1日供應五道菜晚餐;每位$880,包括一杯Jacques Picard “Le Chapitre” 香檳
法國黃雞配北海道帶子和法國扁豆 |
大西洋麵包蟹肉意大利雲吞 配北海道海膽 |
法國布列塔尼藍龍蝦配雅枝竹 | 粉紅玫瑰 |
關於LE PAN
LE PAN由獲獎無數的新加坡名廚溫有成(Edward Voon)主理,以創新手法重新定義現代法國菜。餐廳寬敞舒適,裝潢風格現代,以白色雲石為主調,設四間連露台的貴賓室,格局優雅。LE PAN以來自世界各地的頂級時令食材打造嶄新風格的法式美饌,用心拿捏每道菜的味道與口感,提供獨一無二的用餐體驗。
LE PAN
地址:香港九龍灣啓祥道17 號高銀金融國際中心大堂樓層
電話:+852 3188 2355
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