(香港,2018年5月31日)巴西日系食府Uma Nota以全球最精彩盛大的里約熱內盧嘉年華為靈感,隆重推出全新周六早午餐,將里約市中心的街頭派對氣氛帶到香港。新登場的早午餐採用全包式收費,定價每位港幣650元*,薈萃澎湃的音樂、無限供應的巴西傳統雞尾酒caipirinha和熱門街頭小吃,締造繽紛難忘的美食體驗。
由2018年6月9日起,Uma Nota將於每月第二個星期六供應嘉年華早午餐。餐廳屆時將會提供羽毛面具和花冠,營造出色彩斑斕、活力四射的高漲氛圍,另外備有以回收物料製造的樂器和沙鈴,讓賓客跟隨現場鼓手投入強勁節拍之中。此外,客人可在餐廳門外的卑利街參加緊張刺激的巴西傳統手毽競賽,互相一較高下。
除了無限添飲的雞尾酒、意大利汽酒、生啤、紅白酒和汽水外,客人可於調酒專區Caipirinha Shack打造專屬的巴西甘蔗酒雞尾酒,既可遵循經典配方加入砂糖和青檸,亦可按照個人喜好放入自選鮮果。細呷一口冰涼清爽的西瓜或菠蘿熱情果風味caipirinha壯壯膽,再到舞池中央大跳森巴舞吧!
早午餐盛宴以巴西人氣美饌掀開序幕,如金黃酥脆的「雞肉炸丸子」、芝味香濃的「香炸木薯粒」,以及嫩滑多汁的牛肉和大啡菇串燒配墨西哥辣椒醬,適合與同桌親友共享。
滋味主菜包括以蕉葉包裹原條烘烤的「香燒海鱸」配炸香蕉及木薯粉,以及濃郁豐腴的「香煎鹽醃安格斯牛柳」配香滑番薯蓉,讓三五知己分甘同味。
Uma Nota亦可應賓客要求供應素食版「巴西海鮮湯」(須於最少48小時前預訂),以香蕉和南瓜代替海鮮,然後加入番茄、胡椒和椰奶熬煮,配上椰香飯令人一試傾心。壓軸的甜品併盤為這頓巴西早午餐帶來升級享受,其中選用甘蔗酒製作的「朱古力慕思」散發出醉人酒香,延續里約嘉年華的熾熱氣氛。
與Uma Nota投入巴西狂熱
#CarnavalBrunch
[完]
* 訂座時每位須付港幣150元訂金
** 如有特殊飲食要求,必須於訂座時註明
Uma Nota嘉年華早午餐 香港中環卑利街38號 |
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早午餐詳情 |
三道菜早午餐連無限量飲品 全包式收費,定價每位港幣650元 |
日期及時間 |
每月第二個星期六 中午12時至下午4時 |
查詢電話/訂座 |
(+852) 2889 7576 / 按此網上訂座 |
圖片[按此下載高清圖片]:
在香港感受里約嘉年華的氣氛 |
現場鼓手帶頭演奏Batucada風格音樂 |
知己暢聚的首選 |
「香炸木薯粒」 |
在調酒專區Caipirinha Shack |
以蕉葉原條包裹烘烤的「香燒海鱸」配炸香蕉及木薯粉 |
Uma Nota簡介
摩登小餐館Uma Nota供應各式醒神飲品和惹味街頭小食,洋溢輕鬆愉快的氛圍。這種小酒館在巴西大行其道,為三五知己帶來悠閒愜意的聚腳地。
這間巴西日本餐廳位處中環荷李活道及卑利街轉角一隅,將巴西聖保羅的正宗日本巴西街頭小食和雞尾酒引進香港蘇豪區。
巴西自久便擁有大量日本移民,這間主打巴西日本融合美饌的Uma Nota選用本地食材並巧妙結合日式烹飪技術,匠心炮製出一道道蘊含正宗聖保羅風味的鮮美菜餚。
Uma Nota樸實無華、活力四射的品牌理念,彰顯於其室內設計、美食、飲品,以及悠然自得的用餐氛圍,並會播放一系列巴西、拉丁及國際懷舊名曲和潮流音樂。
由嘉希傳訊代表Uma Nota發佈
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嘉希傳訊
陳昭樺(Alisa Chen)
電話:(852) 3163 0180
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