「免費午餐」App GingFood利潤回贈餐廳 推出「最高130%生意額回籠」計劃

為本地餐廳逆市帶動本地人流　與商戶共渡時艱

「免費午餐」App GingFood利潤回贈餐廳　推出「最高130%生意額回籠」計劃　

本地餐飲業極度嚴峻 GingFood推出「最高130%生意額回籠」計劃

鑑於最近本港社會動盪，各區食肆生意遭到重創，「免費午餐」手機程式GingFood決定推出「最高130%生意額回籠」計劃，協助本地餐廳以「回本方式」於逆市中帶動本地人流，提升營業額。

GingFood如何創造「三贏」商業模式

首先，餐廳先向GingFood繳付「贊助費」，GingFood會動員平台上的試食專員到該餐廳消費，再以「贊助費」補貼試食專員。GingFood保證餐廳該筆「贊助費」會為餐廳帶來100%-130% 的營業額 (如「贊助費」為100,000港元，最高可帶來130,000營業額)。餐廳可安心付錢，若不達標GingFood會支付全數差額。若達標的話，餘下的「贊助費」則當作活動佣金，真正創造「三贏」局面 (見附件"流程"):

1. 餐廳: 獲得試食專員朋友圈宣傳及食客意見，亦保證可賺回當初「贊助費」的100%-130%
2. 試食專員: 試食後可申領「贊助費」，最高甚至可享用「免費午餐」
3. GingFood: 如配對試食專員得宜，餘下的「贊助費」作為活動佣金

「賺少Ｄ」利潤回贈客戶　與本地小店共渡時艱

因應最近本地餐飲業處於「捱打」情況，部份業主亦未主動向商戶減租，與其選擇坐以待斃，團隊早於6月份研究推出「最高130%生意額回籠」計劃，預計短期內對公司利潤會有影響，團隊已升級系統演算法，並於9月份正式推出是項計劃。

GingFood主張本地客優先 保留本土特色小店

各區自由行旅客及外國遊客人數驟減，令主要針對做遊客生意的餐廳大受打擊，始終「做生不如做熟」，優先照顧好本地顧客群才能逆境守住生意額。GingFood成立短短兩年間，發現許多本土特色小店無論在食品或服務質素都高於行業標準，但因小本經營，宣傳經費不足，只能長期慢慢一點一滴靠食客累積口碑，適逢近期營商環境不明朗，將這些小店推向嚴峻的地步，因此希望透過是次報導，讓更多身處焦慮無助的餐廳東主了解多一種零風險的全新推廣模式。

關於GingFood

公司成立於2017年11月，為餐廳提供試食推廣及神秘顧客調查服務。GingFood擁有1萬名本地試食專員(GingFoodie)，至今合作過的餐廳超過300間，試食活動亦超過70,000次。平台根據餐廳要求，自動化配對給符合背景資格的GingFoodie，強大及精準動員能力，令營銷成效最大化。GingFoodie亦需要根據食物及服務質素等進行評分，讓餐廳收集食客意見，改善營運狀況。

補充資料

-          GingFood服務詳情資料冊

-          GingFood服務動畫簡介(2分鐘, https://www.youtube.com/watch?v=CwkiIsHbHuo)