為本地餐廳逆市帶動本地人流 與商戶共渡時艱
本地餐飲業極度嚴峻 GingFood推出「最高130%生意額回籠」計劃
鑑於最近本港社會動盪,各區食肆生意遭到重創,「免費午餐」手機程式GingFood決定推出「最高130%生意額回籠」計劃,協助本地餐廳以「回本方式」於逆市中帶動本地人流,提升營業額。
GingFood如何創造「三贏」商業模式
首先,餐廳先向GingFood繳付「贊助費」,GingFood會動員平台上的試食專員到該餐廳消費,再以「贊助費」補貼試食專員。GingFood保證餐廳該筆「贊助費」會為餐廳帶來100%-130% 的營業額 (如「贊助費」為100,000港元,最高可帶來130,000營業額)。餐廳可安心付錢,若不達標GingFood會支付全數差額。若達標的話,餘下的「贊助費」則當作活動佣金,真正創造「三贏」局面 (見附件"流程"):
「賺少D」利潤回贈客戶 與本地小店共渡時艱
因應最近本地餐飲業處於「捱打」情況,部份業主亦未主動向商戶減租,與其選擇坐以待斃,團隊早於6月份研究推出「最高130%生意額回籠」計劃,預計短期內對公司利潤會有影響,團隊已升級系統演算法,並於9月份正式推出是項計劃。
GingFood主張本地客優先 保留本土特色小店
各區自由行旅客及外國遊客人數驟減,令主要針對做遊客生意的餐廳大受打擊,始終「做生不如做熟」,優先照顧好本地顧客群才能逆境守住生意額。GingFood成立短短兩年間,發現許多本土特色小店無論在食品或服務質素都高於行業標準,但因小本經營,宣傳經費不足,只能長期慢慢一點一滴靠食客累積口碑,適逢近期營商環境不明朗,將這些小店推向嚴峻的地步,因此希望透過是次報導,讓更多身處焦慮無助的餐廳東主了解多一種零風險的全新推廣模式。
關於GingFood
公司成立於2017年11月,為餐廳提供試食推廣及神秘顧客調查服務。GingFood擁有1萬名本地試食專員(GingFoodie),至今合作過的餐廳超過300間,試食活動亦超過70,000次。平台根據餐廳要求,自動化配對給符合背景資格的GingFoodie,強大及精準動員能力,令營銷成效最大化。GingFoodie亦需要根據食物及服務質素等進行評分,讓餐廳收集食客意見,改善營運狀況。
補充資料
- GingFood服務詳情資料冊
- GingFood服務動畫簡介(2分鐘, https://www.youtube.com/watch?v=CwkiIsHbHuo)
聯繫方式
© Liana Technologies