Van Gogh SENSES以新鮮荷蘭食材締造荷蘭風味
4月12日至26日期間誠獻限量供應的荷式午晚餐菜單
香港,2018年4月13日- Van Gogh SENSES是全球首間向荷蘭經典藝術大師梵高致敬的藝術主題餐廳兼概念店,現與荷蘭總領事館在4月12日至26日期間合作推出「荷蘭日菜單」。此菜單是四月「香港荷蘭日」美食推廣計劃下的其中一環,旨在向香港展示風車之國的非凡美饌和熱情款待。
「香港荷蘭日」由香港亞洲藝術週與荷蘭總領事館攜手策劃,致力宣揚荷蘭本土藝術文化。 4月27日適逢荷蘭舉國歡騰的年度盛事「國王節」,Van Gogh SENSES特意設計出「荷蘭日菜單」,讓食客一邊品嚐以上乘荷蘭農產品精製而成的新派歐洲菜,一邊從梵高的唯美畫作汲取源源靈感。Van Gogh SENSES的創辦理念是將梵高的故事和作品重現眼前,讓客人盡情享受豐富多彩的感官盛宴。
「荷蘭日菜單」四道菜一律選用荷蘭最新鮮當造的食材,讓食客以舌尖遊歷梵高故鄉。饗宴先以「醃製希靈魚白蘆筍配荷蘭醬」掀開序幕,再可選配上「慢燉小牛肉里脊配檸檬菠菜」。菜單在多間公司鼎力支持下得以面世,包括CLTV Zundert、Grolsch、Natural Holland、Orange Tree、Perfect Dutch Food、Valstar、VanDire Group 以及 Van GoghHuis。
四月荷蘭日舉行期間,Van Gogh SENSES店前設有別具荷蘭色彩的鬱金香和風車裝飾,讓客人感受當地獨有的風情。梵高的傳奇作品不但化身為Van Gogh SENSES的內部裝飾,更為菜式設計帶來無窮靈感,如創意甜品「靜物與梨」。客人亦可選擇「陳年醋配士多啤梨」,餐廳特意選用自梵高故鄉津德爾特的士多啤梨,再澆上陳年醋營造難忘滋味,為美宴畫上甜美的句號。
菜單亦包含兩款特飲「荷蘭之光 」和「荷蘭之魅」。前者是以氈酒、柑橘果醬、檸檬汁及Cointreau橙酒調製而成的雞尾酒,而「荷蘭之魅」則是橙味摩卡咖啡。荷蘭日期間,Van Gogh SENSES將獨家供應荷蘭啤酒Grolsch,並於下午茶和歡樂時光(下午3時30分至晚上7時)呈獻買一送一優惠。客人亦可選購荷式華夫餅和咖啡,將地道荷蘭風味帶回家。
Van Gogh SENSES「荷蘭日菜單」將於4月12日至26日獨家供應,每日限量30份晚餐和指定午餐,定價為每位港幣480元,另收加一服務費。
4月12日至21日期間,每天首十名享用「荷蘭日菜單」的顧客將可獲贈荷蘭新鮮生蠔乙隻和Van Gogh SENSES限量版「黃房子」書籤乙張。
「荷蘭之光 」雞尾酒
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Van Gogh SENSES簡介
Van Gogh SENSES是全球首家向梵高致敬的藝術概念店,並獲得阿姆斯特丹梵高美術館獨家授權。
2017年10月,Van Gogh SENSES旗艦店於尖沙咀1881隆重開幕,呈獻別出心裁的美饌、甜品、油畫及生活精品,務求讓客人領略梵高極致的藝術精髓。Van Gogh SENSES融入不同感官元素,致力締造刺激視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺的嶄新餐飲購物體驗。
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地址:香港九龍尖沙咀廣東道2A號1881 208號舖
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