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將芝士加入日常飲食的5個理由:

Cheese Club在簡單的三明治和經典的葡萄酒搭配中，您在香港多久吃一次芝士? 在這個亞洲國際都會，芝士應成為您飲食的一部分的5個原因： 1. 芝士對健康有益處! 芝士被歸納為”完全食物”及被認為是只要不吃太多就被認為對您有好處。芝士蘊含豐富的蛋白質，鈣和人體必要脂肪。芝士是均衡飲食的必要部份，它會為人體提供多種維生素及奧米加3。   2. 幾乎每個人都適合吃芝士 除了乳糖不耐症人士外，芝士是適合每個人吃的!你可以從超過一千種以上的芝士(當中法國的超過300種)，找到配合你個人口味和軟硬度。從幼兒偏愛的軟諗諗芝士，到孕婦必須的硬口感或巴氏殺菌芝士，總有一款能迎合你的飲食需求和喜好。   3. 與人分享芝士既簡單又開心! ...

5 reasons to add cheese to your daily diet

Amid humble sandwiches and classy wine pairings, how often do you eat cheese in Hong Kong?  Here are 5 reasons why cheese should be a part of your diet here in Asia’s world city.  1.      Cheese is good for your health! Cheese is categorized as a “Whole Food” and is considered good for you as long as you don’t eat too much of it. Cheese is a valuable source of protein, calcium and essential...

認識香港主要及獨特的芝士供應商: Cheese Club

當法國芝士成功邁向香港商機 Cheese Club 的故事有點與別不同。一切從零開始，在2018年夏天，一名居住在香港的法國商人，為了慶祝他的婚禮。由於他是一位超級芝士愛好者，所以他決定在婚禮上為賓客提供漂亮的芝士併盤。但當他意識到香港優質芝士的昂貴價格後，他與另一位生意拍檔便選擇自行入口所有芝士。 因此，婚禮上的賓客便成為了Cheese Club的第一批客人。當Cheese Club正式成立後，生意增長得非常快。首先，老闆的朋友開始訂購。接著便是朋友的朋友訂購。之後便是口耳相傳地產生了一場香港芝士革命。 在Cheese Club成立之前，是很難在香港找到好的芝士，更幾乎是沒有可能以吸引的價格找到。於短短18個月時間，Cheese Club成為了香港最大及最獨特的芝士入口批發商。Cheese Club的核心價值是﹕以人人可付擔的價錢提供最好品質的芝士，同時提供高質素的客戶服務。...

Meet Hong Kong’s main premium cheese supplier: CHEESE CLUB

 When French Cheese becomes a Hong Kong Business success   Cheese Club’s story is not like any other. Maturing from a humble origin, one Hong Kong based French entrepreneur celebrated his wedding during the Summer of 2018. For the occasion and as a big Cheese amateur, he decided to offer his guests a beautiful cheese platter. Upon realizing the expensive price for premium cheese in Hong Kong,...

英國著名設計師Jasper Morrison設計的Taro枱正式登陸香港

  Jasper Morrison於2018年設計的Taro系列，秉承北歐風格，設計簡约，沒有多餘的線條，用全實心橡木製成。由於用上有150年樹齡的原木，飽歷風吹雨打，所以每塊木材都十分堅固，不會受天氣影響而變形。由於橡木是天然的，所以紋理也會不同，每一張Taro枱都是獨一無二的。   由於深受客户歡迎，Taro枱有圓形及長方形以供選擇。圓形的Taro枱有140cm及120cm直徑以供選擇，適合4至6人用。至於長方形Taro枱，有3種長度以供選擇，分别是180cm、220cm 及280cm長，適合作為餐枱或會議枱。   Taro枱除了適合用作家居餐枱外，由於其設計高貴卻又及簡約大方，因此其也很適用於辦公室及商業地方，例如會所、零售店及展覽廳等。   英國著名設計師Jasper...

Art Tram Collaboration by Hong Kong graffiti artist XEME, Digital Business Lab and HKwalls launches its month-long showcase along Hong Kong Island

Digital Business Lab collaborated with cultural trailblazer HKwalls and Hong Kong graffiti artist XEME to design an Art Tram. After months of preparation and discussion, the Art Tram designed with XEME’s iconic pixels departed from the tram depot on April 18, 2020 and start its month-long run on Hong Kong Island.  Digital Business Lab, a social media agency based in Hong Kong and Singapore is...

抗疫時期 在家寫作 「香港戲劇口述歷史」專題徵文

  活用文化資源，書寫歷史專題。從600段精彩的聲音和影片爬梳歷史，找出你的閱讀角度和研究觀點，連繫當下，創建你的香港文化論述！   國際演藝評論家協會（香港分會）獲民政事務局「藝能發展資助計劃」的資助，於2015-2017年度進行為期兩年的「香港戲劇資料庫暨口述歷史計劃（第一期）」(http://www.drama-archive.hk/)。除2006-2014年的戲劇活動資料外，網站載有本地46位劇人超過600段影音，他們自上世紀60-90年代，一直活躍於不同戲劇崗位，由他們親自述說他們的香港戲劇故事。網站同時載有劇事年表(http://www.drama-archive.hk/?a=group&id=timeline)，讀者可一覽香港劇場過去七十年的發展。   ...

國際演藝評論家協會（香港分會）伴你抗疫 「眾劇讀：原創劇本網讀計劃」

    活在抗疫時代，在家好好讀劇本！國際演藝評論家協會（香港分會）已於2020年3月26日中午12時開始，展開「眾劇讀：原創劇本網讀計劃」。   首四週的「香港篇」，我們精選出八個寫於不同年代、各有特色、並曾經由本會出版的香港原創劇本，以不同的篇章主題策劃，每週推出兩個作品，讓大家即使足不出戶，都能享受戲劇。作品選自多本香港戲劇叢書，包括《十年城事：香港劇本選（2003-2012）》、《再一次，進入符號世界：陳炳釗劇場文本集1》及《頂白》。是次計劃精選出多位香港編劇精心傑作，作品曾多次於香港、澳門、台灣等地區上演，是次以劇本形式呈現，不容錯過。   精選劇本會以其出版版本的形式，上載於網上閱讀平台供讀者免費閱讀，每個劇本只上載一週，期間限定。稍後我們將於2020年4月30日至5月28日推出「台澳篇」，精選台灣和澳門的原創劇本，封城不封心靈，彼此鼓勵交流。   ...

FREDERICIA在MANKS設立的首個香港陳列室隆重開幕

Fredericia是位於丹麥日德蘭半島東南部的一個小鎮，同時也是一個來自丹麥、聲名遠播的北歐傢俱品牌。作為丹麥現代主義思潮的發起者之一，Fredericia自其1911年創辦以來一直專注於設計美觀而又實用的傢俬，旨在打造一個個永恆的經典。   Manks 位於港島南區，有6,000呎巨型陳列室，是一家北歐設計粉絲必到的設計名店。在Manks可找到的北歐家品是北歐四國頂尖設計品牌的總滙。作為Fredericia在大中華區的總代理，我們慶幸能為Fredericia在香港開設了中國的首個陳列室。     在剛剛完工的陳列室中，除了丹麥設計大師Børge Mogensen最廣為人知的北歐經典作品、亦有Nanna Ditzel的Trinidad、Thomas Pedersen設計的StingrayRocking Chair等現代設計，以及Fredericia...

FREDERICIA FURNITURE OPENS NEW SHOWROOM IN HONG KONG AT MANKS

Fredericia, name of a small town located in the southeastern part of the Jutland peninsula in Denmark, is also the name of a celebrated Scandinavian furniture brand from Denmark.   Fredericia is a co-founder of the Danish Modern movement, promoting authentic, purposeful, and timeless designs since 1911.   Manks 6,000 sq/ft showroom in Hong Kong southside is known as the house with a...

香港舞蹈團兒少團＼新生招募／

香港舞蹈團兒童團及少年團2020年新生招募 送給孩子最珍貴的禮物，讓小足尖踏出快樂每一步！ 從身體出發，來一趟充滿想像的旅程！香港舞蹈團兒童團及少年團新學年將於9月開課，一年一度的招募日定於5月16日在上環文娛中心8樓香港舞蹈團舉行，邀請4-18歲喜歡舞蹈的兒童和青少年一起跳進自由想像的世界！   自編教程：度身編訂基礎與多元課堂兼備 香港舞蹈團兒童團及少年團分為幼兒班(4-5歲)、兒童團(6-12歲)及少年團(13-18歲)。課程主要以中國舞的基礎訓練為主，按不同年齡及程度的學生度身編訂，恆常課堂基本培訓配合多元化技巧挑戰，如毯子功、拉筋、身體探索、舞蹈作品特訓等，循序漸進，提升團員身體的挺拔強健，加深對身體的感知及對表演內涵的培養。每周持之以恆的訓練成為孩子良好的運動習慣，讓肢體獲得舒展，透過舞蹈、音樂的薰陶釋放心靈，使身心都取得均衡有益的發展。   ...

香港舞蹈團2020/21舞季：我舞 故我在

香港舞蹈團2020/21舞季以富有現代感的線條及含蓄的舞姿為設計軸心，呈現當代藝術之美。封面的「39」，配以每頁由頂到底的文字串連，都寓意我們39年來堅持製作精彩經典節目。隨著節目結束到下一個節目開始，畫格的無間斷相連，最後翻到寫著「40」的封底，都代表舞團正昂首步進40週年的章節。 節目包括：香港舞蹈團和演戲家族闊別13年後合辦原創音樂劇《一水南天》；劇場演出有著名編舞家梅卓燕以白先勇文學著作為題材的《最後一夜》；由國家一級演員閻紅霞編導，聯同本團藝術總監楊雲濤攜手創作的大型原創舞劇《媽祖》。另外，長達三年的「中國舞蹈與中國武術之交互研究」將於西九文化區展演研究成果。喜愛藝術的舞蹈新星則可參加「兒少舞蹈藝術節2020」的一系列有趣活動和欣賞演舞天地《築夢飛揚》演出。 ...

Västerbottensost® - Sweden’s most positively talked about brand within daily goods

Thomas Rudin Master Cheesemaker for Västerbottensost®Västerbottensost® is one of Sweden's most well known and best-selling hard cheeses with a unique flavour that can only be made in the small village of Burträsk in northern Sweden.When the Swedish people were asked to list those brands within daily goods that they had heard the most positive things about during 2019, Västerbottensost® was...

CityU new droplet-based electricity generator: A drop of water lights up 100 small LED bulbs

  Press Release CityU new droplet-based electricity generator:  A drop of water lights up 100 small LED bulbs   A research team led by scientists from City University of Hong Kong (CityU) has recently developed a new form of droplet-based electricity generator (DEG). It features a field-effect transistor (FET)-like structure that allows for high energy-conversion efficiency, and its...

城大最新研發水滴發電機 一滴水可點亮100盞小LED燈

新聞稿 城大最新研發水滴發電機　一滴水可點亮100盞小LED燈   香港城市大學（城大）學者領導的研究團隊，成功研發出新型水滴發電機（droplet-based electricity generator, DEG），設有類似晶體管的結構，使其瞬時功率密度（Instantaneous power density）較現時類似的水滴發電機增加數以千倍，並大大提升電能轉化效率。這項突破性成果有助推動水力發電的科學研究及應對能源危機。 研究由城大機械工程學系王鑽開教授、美國內布拉斯加大學林肯分校曾曉成教授，和中國科學院北京納米能源與系統研究所王中林院士合作領導，剛於最新一期國際權威學術期刊《自然》發表，論文題為「瞬時高功率密度水滴式發電機」。 ...

Arcade Coder: A Programmable Game Console And Board Game

Design, code and invent your very own games on iPad. Watch them come to life on the Arcade Coder HONG KONG – January 30th, 2020: Tech Will Save Us – the London-based tech toys company has recently launched a new flagship product, the Arcade Coder. It is a tactile, programmable game console, empowering families to become confident and seriously playful games designers. This revolutionary new way...

360Education Virtual Reality platform by 360Mediahouse launched at Bett Show 2020 in London

  360Mediahouse introduces to the international market a new product, 360Education, which is a platform for educators to develop, publish and share Virtual Reality education and learning events.  360Education is presented at Bett Show 2020, the leading event in the field of education technology that takes place on 22–25 January 2020 at ExCel Exhibition Centre in London. Visitors are welcome to...

慶祝一個與眾不同的北歐風農曆鼠年

農曆新年通常是一家人和親友一齊渡過的喜興日子，意味著大家在新的一年有美好的開始。而有沒有想過北歐美食能讓平平無奇的新年派對變成有特色的慶祝活動呢？ 作為本地資深的北歐飲食品進口商，Pear & Carrot 特意挑選了幾款美食和飲品必定能為這個傳統節日變的更有意思。 在節日慶典裡又怎能少得氣泡酒。Sav Sparkling Reserve 2012 就能保證帶來驚喜。 Sav Sparkling Reserve 2012 採用傳統氣泡酒方法製成，不像市面上大部分氣泡酒使用葡萄而用瑞典樺樹汁製成。 汁液在酒桶裡先發酵九個月，然後在酒瓶裡繼續發酵七年。 它的氣泡細膩，帶有淡淡白樺樹汁，蜂蜜，青香蕉，柑桔皮和澳洲堅果的味道，最適合搭配海鮮一起享用。 眾所週知金色是新年裡吉祥的顏色，當然在慶祝的時候也少不了帶有黃金色彩的 Västerbotten 芝士。 來至瑞典的...

RELISH DELIGHTFUL NORDIC FLAVOURS AND CELEBRATE THE YEAR OF THE RAT WITH A DIFFERENCE

Relish delightful Nordic flavours and celebrate the Year of the Rat with a difference! As a leading importer and distributor of premium Nordic goods to Hong Kong, Macau and Southern China, Pear & Carrot knows only too well about how to make any ordinary celebrations remarkable. The Chinese New Year is a time where family and close friends usually gather together over delicious meals to mark a...