Food and Beverages

Press release: InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort Launches Phu Quoc’s First Kids Camp

GHC Asia 24.05.2019 11:56

[NEWS RELEASE] InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort Launches Phu Quoc’s First Kids Camp May 24 2019, Beijing, China: InterContinental® Phu Quoc Long Beach Resort welcomes children and families this summer for their inaugural Planet Trekkers Kids Camp, offering a unique and fun-filled programme for children from ages 5 to 12 on Vietnam’s largest tropical island of Phu Quoc. The Kids...

Food and Beverages Tourism

新闻稿: 富国岛长滩洲际度假酒店重磅推出岛上首家少儿夏令营

GHC Asia 24.05.2019 11:55

[新闻稿] 富国岛长滩洲际度假酒店重磅推出岛上首家少儿夏令营 2019年5月24日，中国北京：富国岛长滩洲际度假酒店（InterContinental® Phu Quoc Long Beach Resort）位于越南第一大热带岛屿——富国岛。今年夏季，富国岛长滩洲际度假酒店全新推出“星际旅行者少儿夏令营”，专为5-12岁的儿童宾客量身打造一系列独具特色，趣味横生的夏令营活动。这些活动将在酒店的多个场地例如户外泳池、景观花园、天然纯净的私家白沙滩以及占地250平方米的星际旅行者儿童俱乐部举行，包括丰富多样的趣味游戏、具有启迪意义的教育活动以及具有创意的艺术和手工课程。 ...

Food and Beverages Tourism

煙燻燒烤餐廳Mr Brown 推出全新早午餐

GHC Asia 22.05.2019 15:11

煙燻燒烤餐廳Mr Brown 推出全新早午餐呈獻種類豐富的風味美饌特色菜餚包括香濃惹味的Roast Porchetta及Brisket Breakfast Muffins （香港，2019年5月22日）開業短短兩個月，位於灣仔船街的Mr Brown已經在區內掀起一股煙燻燒烤美食熱潮。最近，餐廳更特別推出周末早午餐，讓一眾美食愛好者於假日開懷暢聚。早午餐逢星期六日中午12時至下午3時供應，每位定價港幣350元。主廚Asher Goldstein將源自澳洲的柴火烹調方式結合家鄉特拉維夫和地中海的特色，以燻、燒、烤、焗等技巧炮製出八款味道鮮美、嫩滑多汁的全新佳餚。首先上桌的是五款頭盤，包括餐廳深受歡迎的單點美食Corn and buttermilk fritters with fermented chilli and...

Food and Beverages

在「大張保」和「胡同」歡度端午佳節

GHC Asia 22.05.2019 12:37

在「大張保」和「胡同」歡度端午佳節（香港，2019年5月22日）每年端午節正日當天，國際龍舟錦標賽都會吸引眾多來自世界各地的龍舟好手、遊客和本地市民參加，非常熱鬧。今年賽事將於6月7日（五）在風景優美的赤柱舉行，上演緊張刺激的龍舟競渡。有見及此，Aqua Restaurant Group餐飲集團特別在旗下帆船及餐廳推出節日限定的服務和美食，與眾同樂。想避開人潮，賓客可以登上「大張保」（aqualuna II）近距離欣賞龍舟比賽的激烈戰況，並品嚐由北方中菜食府「胡同」主廚精心炮製的滋味午宴，小酌幾杯，又或乘坐帆船的免費接駁艇前往海灘，在終點見證冠軍隊伍衝線的精彩一刻。由於活動深受歡迎，有意乘坐「大張保」的賓客務必預先訂座。帆船會在當日早上11時從中環出發，並於下午6時返回碼頭，成人票價每位港幣698元，小童則為港幣488元。 ...

Food and Beverages

Farmer's Market Launches In Singapore: Offering Affordable, Restaurant Quality Meat & Seafood For Online Delivery Five Days A Week

Farmer's Market Launches In Singapore: Offering Affordable, Restaurant Quality Meat & Seafood For Online Delivery Five Days A Week

Farmer’s Market 22.05.2019 11:00

Following its success in Hong Kong, online butcher, Farmer’s Market by Emma Pike is launching in Singapore this May. Specialising in hormone and antibiotic free, grass fed beef, lamb and pork from Australia plus poultry from France and seafood from New Zealand and Australia, Farmer’s Market is committed to enabling families to source fresh, high quality meat and fish in Singapore at an affordable...

Family Food and Beverages Lifestyle

Farmer's Market Launches In Singapore: Offering Affordable, Restaurant Quality Meat & Seafood For Online Delivery Five Days A Week

The 20th Edition of Vinexpo Bordeaux in 2019 Marks Huge Turning Point

GHC Asia 20.05.2019 17:11

Vinexpo Bordeaux 2019 Marking a turning point at the 20th edition Hong Kong – Just days on from the closure of the exhibition, Vinexpo Bordeaux recaps on four days of business, prospects and conviviality. 1,600 international exhibitors represented a substantial portion of global wine producers from 30 countries. The top five countries represented from outside of France included China, United...

Food and Beverages

「胡同」推出六道「詠竹」美饌淡雅清香令人一試難忘

GHC Asia 20.05.2019 11:39

「胡同」推出六道「詠竹」美饌淡雅清香令人一試難忘（香港，2019年5月20日）－竹子用途廣泛、味道清香細膩，自古以來備受名人雅士推崇，亦經常用作食材入饌。位於北京道一號的北方中菜食府「胡同」特別以「詠竹」為題，匠心設計出六道美饌，展現竹子的獨特風味。「胡同」的師傅嚴選鮮嫩多汁的竹筍和爽脆的根部以及竹笙，以傳統烹調方式炮製多款「詠竹」菜式，務求帶出食材當中的滋味。焦點菜餚「普洱燻竹葉鱈魚」（港幣488元）選用來自四川的嫩綠竹葉，當地的「蜀南竹海」是中國面積最大的竹林，也是全國最具歷史的竹海景區之一。鱈魚柳以浸泡十小時的竹葉包裹，賣相小巧精緻，與普洱茶葉一同燻蒸。嫩滑魚肉入口即溶，透出淡淡煙燻香氣，令人回味無窮。 ...

Food and Beverages

Happenings Over Dragon Boat Festival with Aqua Restaurant Group

GHC Asia 17.05.2019 16:30

Happenings Over Dragon Boat Festival (Hong Kong – 17th May 2019) The Hong Kong International Dragon Boat Race, held on beautiful Stanley Beach is the perfect opportunity to soak up all the fun and excitement of the ancient Tuen Ng Festival. Enjoy a fabulous Northern Chinese lunch on-board the Aqua Luna II, prepared by Hutong’s award-winning chefs, whilst you watch the world’s best...

Food and Beverages

Brunch Done the Mr Brown Way

GHC Asia 17.05.2019 14:52

Brunch Done the Mr Brown Way Wan Chai Neighborhood Grill and Smokehouse Presents Eclectic Brunch PlatesFrom Punchy Spit Roast Porchetta to Bold Brisket Breakfast Muffins (Hong Kong, 17 May 2019) – Having just opened in March of this year, it is fair to say that Ship Street’s Mr Brown has whipped up quite the foodie-frenzy in the Wan Chai district. Next up, the grill and smokehouse...

Food and Beverages

Discover the Fresh Elegant Flavours of Bamboo - Six Unique Dishes Featuring Bamboo in Hutong’s New ‘Yong Zhu’ Menu

GHC Asia 15.05.2019 17:35

Discover the Fresh Elegant Flavours of Bamboo Six Unique Dishes Featuring Bamboo in Hutong’s New ‘Yong Zhu’ Menu (Hong Kong, 15 May 2019) – Northern Chinese restaurant Hutong at One Peking has created six “Yong Zhu” dishes, celebrating bamboo, long-used in Chinese cooking and loved for its refined, elegant flavour with a sweet note. Hutong’s chefs have sourced the freshest and most...

Food and Beverages

Aqua Restaurant Group 呈獻非凡矜貴滋味向父親表達敬意

GHC Asia 14.05.2019 16:45

Aqua Restaurant Group 呈獻非凡矜貴滋味向父親表達敬意「胡同」經典名菜片皮鴨（香港，2019年5月14日）為慶祝6月16日（日）父親節，Aqua Restaurant Group旗下餐廳精心推出一系列尊貴美饌、特色雞尾酒和早午餐獨家禮品，讓父親尊享帝王級的餐飲體驗。在「胡同」享用經典名菜片皮鴨北方菜餐廳「胡同」將於6月10日至16日供應12道菜的父親節盛宴，必試菜式包括「蒜香皇帝蝦」，以及由主廚麥師傅即席分切的「胡同片皮鴨」配青瓜條、蔥絲、餅皮和自製鴨醬。晚宴定價每位港幣1,222元，訂座人數最少四位起。胡同尖沙咀北京道一號28樓電話：3428 8342 | www.hutong.com.hk | FB & IG @hutonghk ...

Food and Beverages

英國著名酒商Berry Bros. & Rudd推介四款精選經典威士忌慶祝5月18日「世界威士忌日」

GHC Asia 14.05.2019 12:04

英國著名酒商Berry Bros. & Rudd推介四款精選經典威士忌慶祝5月18日「世界威士忌日」（香港，2019年5月2日）－數百年來，威士忌一直深受歡迎，2019年自然也不會例外。近年愈來愈多蒸餾廠和獨立裝瓶商湧現，更多威士忌推出市面，當中調和麥芽威士忌更特別受到青睞。有見蘇格蘭威士忌在香港人氣攀升，英國老牌葡萄酒及烈酒商Berry Bros. & Rudd特別精選四款威士忌佳釀，讓愛酒之士一同舉杯慶祝5月18日的「世界威士忌日」。威士忌全球淨收入高達89,631美元*，總產量為56.95.3 million公升，主要產地包括蘇格蘭、加拿大、愛爾蘭、美國肯塔基州（波本威士忌）和田納西州。其中蘇格蘭的威士忌年產量高達7億公升，來自97個主要蒸餾廠，遍佈五大產區，當中斯佩賽（Speyside）和艾雷島（Isle of Islay）更是Berry Bros. &...

Food and Beverages

「飲茶」今夏推出三款美味包點人氣「包」登創意打卡新點心於各大分店「粉」「墨」登場

GHC Asia 14.05.2019 11:09

新聞稿「飲茶」今夏推出三款美味包點人氣「包」登創意打卡新點心於各大分店「粉」「墨」登場（香港，2019年5月14日）－人氣打卡熱點「飲茶」為傳統點心注入新意，深受歡迎的代表作包括「睇住流奶」和「一籠八戒」，他們不時亮相Instagram，更曾掀起全球熱話。今年5月，三款造型同樣趣致可愛的嶄新角色將於「飲茶」正式登場，每款皆獨具個性，口味亦各有千秋。「紅都面埋」性格可愛又怕羞，內餡以濃郁的紅豆配搭煙韌麻糬，而包子的粉紅色來自紅菜頭的天然色素，是喜好傳統風味人士的完美之選。細膽之餘又喜歡挑戰的「瑪利怕怕」，在淡綠色包子上綴有粉紅色的小巧「O嘴」，表情逗趣，裡面則是熱騰騰的綠茶餡，味道清香細膩。「正野一健」是唯一一款鹹味包點，帶點凌亂美的髮型以肉鬆打造，配以白菜豬肉內餡，口感豐富。竹炭包子呈現型格灰黑色，與逗人的「紅都面埋」及「瑪利怕怕」形成鮮明對比。 ...

Food and Beverages

YUM CHA Welcomes Three New Buns to the Dim Sum Family!

GHC Asia 14.05.2019 10:43

Press Release YUM CHA Welcomes Three New Buns to the Dim Sum Family! New Menu Creations to Hit All Four Yum Cha Restaurants This Summer (Hong Kong, 14 May, 2019) – This May, dim sum destination and Instagram hotspot, YUM CHA, is introducing three all-new characters to its beloved line-up of buns. Famous for playful and innovative takes on traditional dim sum, YUM CHA’s signature...

Food and Beverages

YUM CHA Introduces New Plant-Based Dishes with OMN!PORK

GHC Asia 10.05.2019 17:22

Press Release YUM CHA Introduces New Plant-Based Dishes with OMN!PORK (Hong Kong, 10 May 2019) – YUM CHA, the modern dim sum restaurant well-known for innovative Chinese creations like the Insta-famous hot custard molten buns, is now incorporating another new concept – OMN!PORK. Just in time for Summer healthy eating, YUM CHA is launching five brand new dishes, all featuring the...

Food and Beverages

「飲茶」以純植物製「OMN!PORK新豬肉」炮製一系列健康新菜式

「飲茶」以純植物製「OMN!PORK新豬肉」炮製一系列健康新菜式

GHC Asia 10.05.2019 17:09

新聞稿「飲茶」以純植物製「OMN!PORK新豬肉」炮製一系列健康新菜式（香港，2019年5月10日）新派點心食府「飲茶」素以「睇住流奶」等別具創意的中式點心聞名本港飲食界，現在再獻新猷，利用北美研發、100%純植物製的「OMN!PORK新豬肉」創作出五款美食，在今夏為賓客帶來滋味健康的新選擇。「OMN!PORK新豬肉」由冬菇、豌豆、大米和非基因改造大豆製成，是營養豐富的環保食材。「飲茶」利用「OMN!PORK」取代傳統豬肉，炮製出「不是豬肉酥」（港幣49元），內餡為包裹著秘製叉燒汁的「OMN!PORK」和新鮮菠蘿，再於酥餅面層撒上罌粟籽，香口惹味。「菇你唔到」（兩件港幣89元）將菇菌粒和「OMN!PORK」釀入新鮮的大啡菇內，入爐烤焗後再澆上燒烤醬，滋味無窮。 ...

Food and Beverages

「飲茶」以純植物製「OMN!PORK新豬肉」炮製一系列健康新菜式

「飲茶」以純植物製「OMN!PORK新豬肉」炮製一系列健康新菜式

GHC Asia 10.05.2019 16:15

新聞稿「飲茶」以純植物製「OMN!PORK新豬肉」炮製一系列健康新菜式（香港，2019年5月10日）新派點心食府「飲茶」素以「睇住流奶」等別具創意的中式點心聞名本港飲食界，現在再獻新猷，利用北美研發、100%純植物製的「OMN!PORK新豬肉」創作出五款美食，在今夏為賓客帶來滋味健康的新選擇。「OMN!PORK新豬肉」由冬菇、豌豆、大米和非基因改造大豆製成，是營養豐富的環保食材。「飲茶」利用「OMN!PORK」取代傳統豬肉，炮製出「不是豬肉酥」（港幣49元），內餡為包裹著秘製叉燒汁的「OMN!PORK」和新鮮菠蘿，再於酥餅面層撒上罌粟籽，香口惹味。「菇你唔到」（兩件港幣89元）將菇菌粒和「OMN!PORK」釀入新鮮的大啡菇內，入爐烤焗後再澆上燒烤醬，滋味無窮。 ...

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Press Release: WORLD-CLASS WINE TO BE SHOWCASE ON ‘CHINA ROADSHOW 2019’

GHC Asia 10.05.2019 14:44

WORLD-CLASS WINE TO BE SHOWCASE ON ‘CHINA ROADSHOW 2019’ Wine Australia presenting rich diversity of exciting producers on May 21-29 tour to Tianjin, Hangzhou, Kunming and Shenzhen (Shanghai, May 10, 2019) – Australia’s rich diversity of world-class wine will be showcased on Wine Australia’s ‘China Roadshow 2019’ from May 21-29. The four-city roadshow, now in its 8th successful year,...

Food and Beverages Lifestyle

新闻稿：澳大利亚葡萄酒管理局“2019年度中国区路演”即将启幕

GHC Asia 10.05.2019 14:41

澳大利亚葡萄酒管理局“2019年度中国区路演”即将启幕澳大利亚葡萄酒管理局将携一众澳洲酒庄品牌和高品质葡萄酒，于5月21日至29日亮相天津、杭州、昆明、深圳四站（上海，2019年5月10日）– 由澳大利亚葡萄酒管理局主办的“2019年度中国区路演”将于5月21日至29日举行。届时，来自澳洲多个产区的高品质葡萄酒将在四站路演中悉数亮相。由澳大利亚葡萄酒管理局举办的中国区路演已成功举办了7年，此次的第8届路演将荟萃来自全澳洲的170多个酒庄品牌，让参展者有机会得以一站式了解澳大利亚葡萄酒高品质与多样化的一面。澳大利亚葡萄酒管理局将与澳洲首屈一指的酒庄和业界专家携手合作，分别于5月21日、23日、27日和29日，在天津、杭州、昆明及深圳四地举办一系列大型品鉴会、展示会和大师班活动。 ...

Food and Beverages Lifestyle

新闻稿：苏格兰：威士忌的故乡 5月18日世界威士忌日，向苏格兰举杯

GHC Asia 09.05.2019 10:34

苏格兰：威士忌的故乡 5月18日世界威士忌日，向苏格兰举杯克莱德赛德酿酒厂（Clydeside Distillery）为了庆祝世界威士忌日，5月18日，苏格兰旅游局邀请您一同举杯庆祝，探索更多苏格兰威士忌（国饮和最大的出口品）的故事！几个世纪以来，威士忌的蒸馏技术在苏格兰不断精益求精。追根溯源，苏格兰人将雨水浸透的大麦和苏格兰水晶般清澈的泉水和溪流的淡水变成可饮用的烈酒。2020年将是苏格兰的海岸和水域年，威士忌将与苏格兰的新鲜海鲜、迷人的岛屿和崎岖的海岸线一起扮演重要的角色。 ...

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