(中国北京,2018年1月10日)– 北京丽晶酒店屡获殊荣的餐厅—迪卡博意大利餐厅暖心推出全新的冬季野味晚餐套餐及超值海陆商务午餐,在新春佳节将临之际为客人呈献精致可口的美馔享受。
洋溢着现代设计格调的迪卡博餐厅曾在《Lifestyle品味生活》中国酒店大奖中荣获“最佳西餐厅”殊荣,餐厅推出的全新冬季野味晚餐由厨师长Davide Carboni倾心打造,由鹿肉、野猪肉、山鸡肉、板栗牛奶布丁等豪华美味阵容组成。
野味套餐定价人民币458元每位,以美味可口的开胃前菜—鹿肉塔塔配蓝纹芝士,黑莓和甜菜根酱及40年摩德纳香醋拉开序幕。
意面菜品为野猪肉馅馄饨配玉米糊,羊肚菌及松露面包丁,主菜为香草烤山鸡胸和酿馅山鸡腿配蜂蜜波特酒汁及西兰花土豆沙拉,甜品则是令人食指大动的板栗牛奶布丁配樱桃冻。
全新的意大利商务午餐分为海味和陆味套餐两种选择(每套含3道菜品),定价为人民币168元每位,以超值的价格让客人尊享现代风味的意大利美馔。
海味商务午餐以藏红花炒海虹配香草面包拉开序幕,主菜为意式扁面配石斑鱼酱汁,甜品则为传统西西里奶酪卷。陆味商务午餐包括水牛奶酪配帕尔马火腿及面包,人气菜品—意大利面配洋葱咸肉番茄酱汁,以及一直备受食客青睐的现制提拉米苏甜品。
迪卡博餐厅的新任厨师长Davide深谙罗马及托斯卡纳等意式风味美食的烹饪之道,并致力于为北京丽晶酒店迪卡博意大利餐厅注入全新活力。
Davide来自罗马,他曾自己创办过一家意大利餐厅,后于2013出国发展,在迪拜阿玛尼酒店的Armani Ristorante餐厅担任厨师领班。在他任职期间,这家餐厅曾被《TimeOut》杂志评为中东最佳意大利餐厅,并在Caterer Awards评选中荣获最佳意大利餐厅大奖。他于2015年来到中国,加入常州万豪酒店的开业团队,并为酒店推出了Tuscany Grill特色餐厅,如今这家餐厅已经成为当地最受推崇的意大利餐厅之一。
北京丽晶酒店营运总监尼古拉斯·爱默瑞(Nicholas Emery)表示:“在Davide厨师长的倾心打造之下,客人对迪卡博餐厅的美食体验好评如潮,这两款全新菜单必将餐厅的美食水准推向更高的高度。”
北京丽晶酒店 北京东城区金宝街99号 邮编:100005 电话:86 10 8522 1888分机号:5650
-完-
2018-1-10 Regent Beijing Launches New Set Menus for 2018.docx - sc.pdf
Size: 0.18 MB Type: pdf2018-1-10 Regent Beijing Launches New Set Menus for 2018.docx - sc.pdf
Size: 0.18 MB Type: pdf关于丽晶酒店
丽晶是全球豪华酒店品牌,涵盖酒店、度假村和公寓。丽晶品牌于上世纪七十年代由传奇酒店业奇才Robert H. Burns创立,之后有Adrian Zecha和Georg Rafael这两个重要合作伙伴加盟。早在上世纪八九十年代,丽晶是第一个推出五件套卫浴、全别墅度假酒店和酒店综合体的酒店品牌。丽晶还是一家真正以亚洲为基地的全球酒店集团,通过开设香港丽晶酒店和标志性的比佛利丽晶酒店,成功打破酒店业欧美酒店集团占主导的局面。作为国际上首屈一指的酒店品牌,丽晶在世界各地不断获得各种奖项的肯定,现有的丽晶酒店遍布北京、柏林、重庆、波尔图黑山、台北和新加坡,并在中国的哈尔滨、越南的富国岛开设新酒店,并将于2018年重新回归雅加达。查询详细信息,敬请登录www.regenthotels.com。
关于北京丽晶酒店
北京丽晶酒店位于中国活力四射的首都的中心,距著名的王府井步行街步行仅需3分钟。500间豪华客房与套房结合古典与当代风格设计,房间宽敞,配备各种现代科技及时尚设施。招牌餐饮设施包括迪卡博意大利餐厅、全日制餐厅金宝99、莫尔顿牛排坊、米其林星级餐厅利苑酒家,以及每日现场演奏音乐的大堂酒廊。设计典雅的会议设施包括富丽堂皇的无柱宴会厅,配备尖端照明设施,堪称举办会议、宴会和各种活动的首选场所。查询详细信息,敬请登录www.regenthotels.com/beijing。
媒体咨询敬请联系:
Uli Altrichter
市场销售总监
北京丽晶酒店
北京市东城区金宝街99号 , 100005
电话: 86 10 8522 1888 转 5631
GHC Asia - 北京
Sabrina Duan
电话: 86 10 1861 1858 820
© Liana Technologies