「飲茶」今夏推出三款美味包點 人氣「包」登創意打卡新點心於各大分店「粉」「墨」登場
新聞稿
「飲茶」今夏推出三款美味包點
人氣「包」登創意打卡新點心於各大分店「粉」「墨」登場
（香港，2019年5月14日）－ 人氣打卡熱點「飲茶」為傳統點心注入新意，深受歡迎的代表作包括「睇住流奶」和「一籠八戒」，他們不時亮相Instagram，更曾掀起全球熱話。今年5月，三款造型同樣趣致可愛的嶄新角色將於「飲茶」正式登場，每款皆獨具個性，口味亦各有千秋。
「紅都面埋」性格可愛又怕羞，內餡以濃郁的紅豆配搭煙韌麻糬，而包子的粉紅色來自紅菜頭的天然色素，是喜好傳統風味人士的完美之選。
細膽之餘又喜歡挑戰的「瑪利怕怕」，在淡綠色包子上綴有粉紅色的小巧「O嘴」，表情逗趣，裡面則是熱騰騰的綠茶餡，味道清香細膩。
「正野一健」是唯一一款鹹味包點，帶點凌亂美的髮型以肉鬆打造，配以白菜豬肉內餡，口感豐富。竹炭包子呈現型格灰黑色，與逗人 的「紅都面埋」及「瑪利怕怕」形成鮮明對比。
各款包點均由「飲茶」的點心師傅每天新鮮製造，一籠3件定價港幣49元。
除了新款包點之外，新推出的「黑椒牛酥」（港幣49元／3件）同樣不容錯過。竹炭酥皮外層灑上食用金粉更顯貴氣，裡面包裹著香辣惹味的安格斯牛肉，風味一試難忘。
切片西瓜造型的「西瓜凍凍」（港幣39元／3件）令人眼前一亮，啫喱味道清新，屬甜品迷必試新品。白色和綠色的「西瓜皮」部分用上椰汁製作，紅色部分則以新鮮西瓜製造，更特別以黑芝麻模仿瓜子，令整體造型更加逼真。每件大小適中，一口一件，享用時沾上酸甜的話梅粉，更添滋味。
以上各款新菜式將於2019年5月6日起在「飲茶」的旺角及尖沙咀分店率先亮相，並於5月8日起在中環及銅鑼灣分店供應。這些新登場的中式美點賣相吸睛、口味創新，必能為前來聚餐的賓客帶來歡樂，締造美好回憶。
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「飲茶」簡介
飲茶，顧名思義，是親朋好友、一家大小和商業夥伴聚首一堂，分享點心佳餚的場合。「飲茶」在經典中菜和點心上添加玩味元素之餘，亦致力保留每道菜的傳統原味及精髓。更爲重要的是，餐廳只採用新鮮優質的食材，絕無添加味精，為食客呈獻健康美味的精緻菜餚。
「飲茶」的美食版圖橫跨港島九龍，分別在中環、尖沙咀、銅鑼灣和旺角設立分店。旗下的年輕廚師團隊在總廚葉駿文師傅和副總廚麥國智師傅的帶領下，炮製出一系列極具特色的點心和菜式，不但味道可口，而且賣相有趣鬼馬，與可愛的卡通人物造型相似，喚醒食客内心的童真。
「飲茶」廚師團隊簡介
葉駿文師傅對製作點心充滿熱誠。雖然年紀尚輕，但已經在酒店業累積了10年以上的豐富經驗，更是「飲茶」的創始廚師團隊成員。自開業以來，葉師傅致力將傳統點心重新演繹，創作出一系列誘人點心，如「睇住流奶」流沙包和「一籠八戒」叉燒包。
麥國智師傅擁有28年以上的中菜烹調經驗，曾於區内多間知名五星級酒店任職總廚，將亞洲各地的風味巧妙注入精湛廚藝作品之中。
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圖片：
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「紅都面埋」 |
「睇住流奶」 |
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「瑪利怕怕」 |
「正野一健」 |
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全新「飲茶」點心 |
「黑椒牛酥」 |
「西瓜凍凍」 |
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「飲茶」中環店 |
「飲茶」旺角店 |
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「飲茶」尖沙咀店 |
「飲茶」銅鑼灣店 |
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