新聞稿︰親臨胡同和Dim Sum Library歡慶冬至

親臨胡同和Dim Sum Library歡慶冬至 

（香港，2017年11月23日）Aqua Restaurant Group餐飲集團旗下食府胡同和Dim Sum Library於11月中旬起呈獻琳瑯滿目的美饌佳餚，迎接冬至來臨。冬至是中國最重要的傳統節日之一，其歷史起源可追溯至2,000前的漢朝時代。賓客可一邊品嚐豐富美食，一邊享受與親朋相聚的溫馨時光。

胡同行政總廚周世韜帶領才華出眾的烹飪團隊，悉心設計六道菜老北方午宴。客人可自選三款頭盤和兩款主菜，並搭配傳統名菜「胡同擔擔麵」或「農香炒飯」，與同事親朋分甘同味。除了焦點佳餚「花香鱈魚」和「雲南松露牛柳」外，三款特色甜品亦同樣不容錯過，包括「自家製豆腐奶凍」、「烏龍茶雪糕」和「紅豆糯米糍」。

聖誕節期間，賓客可一邊享用充滿中國北方風味的七道菜晚宴，一邊欣賞壯闊的天際線和維港對岸的閃爍燈飾，度過難忘一夜。頭盤有「酒香手撕雞」和「煎糖心帶子」，必點主菜包括備受喜愛的「京城羊肉」和既甜且辣的「宮保鱈魚」，最後以滋味甜品「綠茶紅豆糯米糍」、「朱古力柑桔」和「黑芝麻雪糕」完美作結。

11月20日至12月24日 | 老北方午宴
七道菜套餐定價每位港幣238元

12月23日至26日 | 冬至晚宴
七道菜套餐定價每位港幣1,188元
配精選美酒另加港幣488元

冬至是闔家團聚的喜慶日子，一家大小不妨到Dim Sum Library共晉午餐，細意品嚐各款摩登新潮的中式菜餚。除了原有的新派人氣美點外，菜單亦加入多款精心炮製的全新菜式，為客人送上源源不絕的驚喜。

有見早前的「擔擔湯包」大受歡迎，Dim Sum Library乘勢加推多款匠心獨運的點心，如「松露野菌餃」、「香蒜鱸餃」和「香檳龍蝦餃」，為傳統粵式點心注入新意，最適合當作輕食或小吃享用。至於甜品方面則有新推出的「黑金綠茶流心包」和「龍井奶凍」，令人回味無窮。Dim Sum Library以高雅氛圍和貼心服務著稱，定能為賓客締造窩心的冬日回憶。

11月15日至12月31日 | 冬至佳餚
香蒜鱸餃（港幣88元）
香檳龍蝦餃（港幣88元）
黑金綠茶流心包（港幣88元）
松露野菌餃（港幣68元）
龍井奶凍（港幣48元）

所有價目另設加一服務費。

網上餐飲禮券
Aqua推出全新網上餐飲禮券，賓客可憑券寄意向摯愛獻上至臻完美的禮物，在品牌旗下得獎餐廳盡享尊貴獨特的餐饗體驗。禮券面額可選港幣1,000元或2,500元，完成網上付款後將即時以電郵發出。客人亦可預定發送日期，為親友送上意想不到的驚喜。 

－完－

訂座請聯絡：

活動
活動查詢請聯絡：
電話：3428 8898 | 電郵：event.hk@aqua.com.hk

Aqua Restaurant Group 餐飲集團簡介
於2000年，原職律師的David Yeo開設aqua餐廳，期望藉此將紐約、東京及倫敦的時尚餐飲潮流引入香港。時至今日，集團已拓展成為龐大的餐飲王國，旗下擁有22間香港最具創意的頂尖食府，如aqua、Armani/aqua、Armani/Prive、胡同、tivo、Shiro、Zafran、Ayuthaiya和Dim Sum Library；傳統中式帆船「張保仔」（aqualuna）和新登場的中式仿古木製帆船「大張保」（aqualuna II）；以及分別位處倫敦及北京於當地炙手可熱的多元化餐廳。

多年來，集團的基本理念從未改變，仍堅持搜羅最新鮮的頂級農產品，加以精心烹調，務求突顯食物原有真味，同時令佳餚呈現精緻吸引的外觀。如斯美饌配合親切殷勤的服務，加上餐廳極盡創新而富亞洲色彩的破格裝潢，時刻令賓客陶醉於令人讚嘆的時尚氛圍之中，就連任何細微之處都一絲不苟，這已成為Aqua 集團獨當一面的信譽標記。於2012年初，David Yeo在尊貴的World Gourmet Series大獎上獲選為「年度餐廳企業家」。隨後於同年9月，aqua榮獲意大利商會頒發Ospitalità Italiana Award「香港最佳意大利餐廳」殊榮。

由嘉希傳訊代表Aqua Restaurant Group發佈。 

傳媒查詢，請聯絡：
陳昭樺（Alisa Chen） | 電話：3163 0180 | 電郵：alisa.chen@ghcasia.com