(香港,2018年3月2日)萬眾期待的「香港藝術月」於3月強勢回歸,為城中帶來多采多姿的文藝活動。位處中環核心地帶的潮流食府CÉ LA VI亦熱烈響應,於2018年3月1日至31日期間乘勢推出「品味藝術月」,將蘭桂坊打造成藝術與美食愛好者的聚會熱點。
在香港土生土長的CÉ LA VI行政總廚Jason Au發揮獨特藝術觸覺,為賓客締造視覺味蕾雙重享受。新菜單以「快樂」為主題,創作靈感源自曾與Louis Vuitton、Chanel和Tiffany & Co等名牌合作的著名塗鴉大師André Saraiva。此外,同場設有CÉ LA VI與La Galerie Paris畫廊合辦的獨家攝影展覽,增添藝術氣氛。
五道菜精緻饗宴
「品味藝術」美宴將於2018年3月1日至31日期間供應,定價每位港幣550元*。一系列賞心悅目的海鮮美饌包括:清甜鮮美的「特級生蠔」伴辣椒蘿蔔蓉、柑橘汁和香蔥;以蟹籽、青瓜和蟹肉製成的「加州手卷」,以及七彩繽紛的「酥炸軟殼蟹伴三色瓜」。
另外兩道焦點佳餚充分展現出總廚的澎湃創意。「黃椒汁牛柳」伴本菇、蘆筍和番茄擺盤精美,以食材拼湊出André Saraiva的代表作──俏皮狡黠的卡通笑臉「Mr. A」。滋味甜品「朱古力咖啡慕絲」選用咖啡味軟朱古力和玫瑰酒漬車厘子巧製而成,奪目的色彩配搭令人怦然心動,不由得會心微笑。
CÉ LA VI香港分店 X La Galerie Paris攝影展覽
3月5日至4月9日期間,現居香港的法國攝影師兼藝術家Cyril Delettre將於CÉ LA VI 24樓的餐廳展出「Eclosions」系列作品,展覽時間為每天中午12時至晚上11時。
Cyril Delettre運用多重曝光攝影技術,將香港街頭的建築和風景轉化為色彩斑斕的萬花筒圓盤影像,通過攝影探索藝術的無窮變化。
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CÉ LA VI香港分店
地址:中環蘭桂坊德己立街30至32號加州大廈25樓
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*所有價目另設加一服務費
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由GHC Asia代表CÉ LA VI香港分店發佈
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GHC Asia-香港
黃秀楠(Annette Wong)
電話:(852) 2810 0532
CÉ LA VI 香港分店簡介
CÉ LA VI高踞於香港蘭桂坊加州大廈頂樓三層,坐擁可飽覽醉人天際線的露天酒吧Sky Deck Bar、時尚型格的派對場地Club Lounge及備受讚賞的同名摩登亞洲食府。餐廳由香港廚壇精英Jason Au掌勺,他對烹飪懷有滿腔熱誠,擅長炮製紐約風格的當代美饌。
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