新派食府「YUM CHA飲茶」及米芝蓮推介「龍麵館」 同步首推九月限定點心放題
新聞稿
新派食府「YUM CHA飲茶」及米芝蓮推介「龍麵館」
同步首推九月限定點心放題
(香港 – 2019年9月4日) 時尚點心食府「YUM CHA飲茶」和以70年代武館為設計主題的米芝蓮推介的中菜餐廳「龍麵館」，於今個九月同步首次推出期間限定的點心小菜放題優惠，為喜愛打卡和美食的客人帶來喜訊！兩間餐廳的放題餐單各包羅了約40款人氣點心、手工涼菜、創意小炒和新派飯麵，包括「飲茶」的鬼馬流沙包「睇住流奶」和「龍麵館」的巧手菜式「藍莓冬瓜」，讓你無上限盡情品嚐。加上兩間餐廳的別緻裝潢，實是本月份家人朋友聚會的首選。
人氣創意點心餐廳「飲茶」 首推放題主打鬼馬包點
「飲茶」的點心放題共提供逾40款的話題菜式。為了令客人品嚐到最多款式，餐廳貼心調整點心的份量以每份兩件為主，貼心照顧多人的溫馨聚會和甜蜜的二人約會。放題詳情如下：
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「飲茶」放題 |
成人價錢 |
小童價錢 (十歲以下) |
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點心放題 |
HK$158 |
HK$78 |
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另加小炒及飯麵放題 |
+HK$40 |
+HK$20 |
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另加飲品放題 |
+HK$30 |
+HK$0 |
- 限定優惠日期：2019年9月1日至30日，只適用於星期一至五 (上午十一時半至下午十一時正) 及星期六至日及公眾假期 (下午二時正至十一時正)。用餐限時為90分鐘。
- 適用分店：銅鑼灣店、尖沙咀店及旺角店
- 放題優惠只限堂食，另收加一服務費
- 優惠不可與其他現金禮券、餐飲禮券、優惠或折扣同時使用(包括飛行里數賺取計劃)。詳情請向店員查詢。
「飲茶」放題餐單中的人氣菜式眾多，創意點心方面，招牌奶黃流沙包「睇住流奶」一向是打卡之選，從每日常用的emoji表情符號取得靈感，設計造型趣致得意的包點。流沙內餡甜度適中，流心卻不燙口；新推出的紅豆麻糬包點「紅都面埋」、綠茶流沙包「瑪利怕怕」及竹炭白菜豬肉包點「正野一健」，亦不容錯過！小鳥造型的鳳梨酥「鴿吞鳳梨」，即點即焗，散發牛油香氣，用上迷你鳥籠盛載，得意搞鬼。
巧手小炒同樣豐富多樣，如「舉手雞花」便是心機之作，雞翼起肉去骨並以意大利黑醋和中國鎮江醋混合調配味道，中西合璧，令人胃口大開。「飲茶」亦帶領素食潮流，選用100%純植物製的「OMN!PORK新豬肉」炮製「不是豬肉酥」，配以秘製叉燒汁和新鮮菠蘿，香口惹味。食客亦不要忘記預留胃口享用多款新派飯麵，如「黃薑安格斯牛飯」和「松露炆伊」等便以西方上乘食材為中菜帶來變奏，令人大飽口福。
米芝蓮推介「龍麵館」 巧手「盛點」盡情品嚐
「飲茶」的姐妹店，榮獲2018年米芝蓮粵菜指南推介的「龍麵館」同樣推出期間限定的點心放題「盛點」，近40款選擇囊括了傳統手工點心、創新特色小炒和自家秘製燒味，讓食客盡情享用得獎佳餚。放題詳情如下：
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「龍麵館」放題 |
成人價錢 |
小童價錢 (十歲以下) |
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點心放題 |
HK$158 |
HK$78 |
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另加小炒、燒味及飯麵 |
+HK$100 |
+HK$50 |
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另加飲品放題 |
+HK$30 |
+HK$0 |
- 限定優惠日期：2019年9月1日至29日，只適用於星期六至日及公眾假期 (上午十一時半至下午五時) 。
用餐限時為90分鐘。 - 放題優惠只限堂食，另收加一服務費
- 優惠不可與其他現金禮券、餐飲禮券、優惠或折扣同時使用(包括飛行里數賺取計劃)。詳情請向店員查詢。
「龍麵館」的放題菜式中，吸睛的「藍莓冬瓜」由大廚將蒸至半熟的冬瓜浸泡於藍莓醬汁中，上碟時把紫藍色的圓形冬瓜粒擺放成葡萄的形狀，外型精緻，味道清新開胃。餐廳點心巧手炮製，用上上乘的優質食材製作，包括矜貴的「松露野菌炆伊」及「黑松露芋角」，黑松露的香氣齒頰留香，令人回味無窮。
此外，賓客於「龍麵館」的點心放題更可品嚐新菜式「鴿崧生菜包」，廚師先將鴿肉切粒，然後按古法炒香，再於肉碎旁邊放上生菜片，方便包裹肉碎享用。一併咬下時，新鮮生菜與香濃肉碎的味道互相交融，迸發出無窮鮮味，適合家人朋友共享。
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圖片：
「飲茶」 |
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「正野一健」、「睇住流奶」、「紅都面埋」、「瑪利怕怕」(上至下) |
「不是豬肉酥」 |
「舉手雞花」 |
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「飲茶」旺角店 |
「飲茶」銅鑼灣店 |
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「飲茶」尖沙咀店 |
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「龍麵館」 |
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「藍莓冬瓜」 |
「鴿崧生菜包」 |
「口水雞卷」、「沙薑雞卷」 |
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「龍麵館」的設計糅合傳統工藝、香港歷史和流行文化的特色，為食客提供獨一無二的用餐體驗。 |
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「飲茶」簡介
飲茶，顧名思義，是親朋好友、一家大小和商業夥伴聚首一堂，分享點心佳餚的場合。「飲茶」在經典中菜和點心上添加玩味元素之餘，亦致力保留每道菜的傳統原味及精髓。更爲重要的是，餐廳只採用新鮮優質的食材，絕無添加味精，為食客呈獻健康美味的精緻菜餚。
「飲茶」的美食版圖橫跨港島九龍，分別在中環、尖沙咀、銅鑼灣和旺角設立分店。旗下的年輕廚師團隊在總廚葉駿文師傅和副總廚麥國智師傅的帶領下，炮製出一系列極具特色的點心和菜式，不但味道可口，而且賣相有趣鬼馬，與可愛的卡通人物造型相似，喚醒食客内心的童真。
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「飲茶」分店地址：
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「飲茶」– 尖沙咀店 |
「飲茶」– 中環店 |
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「飲茶」– 旺角店 |
「飲茶」– 銅鑼灣店 |
「龍麵館」簡介
「龍麵館」於2016年11月開業，以70年代中國武館為設計主題，並糅合了香港的傳統美食、文化及歷史，以別樹一格的方式呈現於賓客眼前。「龍麵館」致力為賓客呈獻傳統點心、即製麵條和粵式經典菜餚，展示富現代感的造型之餘，仍保留傳統風味。裝飾擺設方面融入不同的舊香港元素，如中醫館、舞獅和金龍等等，讓賓客恍如置身於功夫電影中。「龍麵館」致力打破傳統框架，為經典中式餐飲體驗訂下新標準。「龍麵館」在2018年獲列入「米芝蓮餐盤」推介餐廳之一，並獲全球首本特別版《米其林指南粵菜亞洲－歐洲－美國2018-2019》的推薦。
餐廳位於香港中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號店。如需訂座預約，請致電(852) 2561-6688 或電郵至 [email protected]。
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