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亞洲素食展圓滿落幕

三日人流興旺 市民滿載而歸

【香港‧2025年3月4日】亞洲素食展2025於2月23日圓滿結束，展覽吸引了眾多市民參與，場面熱鬧非凡。展覽期間人流暢旺，三天錄得59,429參觀人次，再次刷新大會記錄，部分商品更於首日接近沽清，無論是主舞台的豐富內容，還是素食廚房的教學環節，令入場人士紛紛表示玩得開心、收穫豐富。是次展覽不僅為市民帶來豐富的素食體驗，更讓大眾深入了解素食文化的魅力與綠色生活的樂趣。

展覽引領綠色生活潮流
展會首日帶來舞獅表演，並進行點睛儀式慶祝素食展順利開幕。亞洲素食展主辦機構柏堡活動策劃有限公司創始人及董事總經理李亦珺女士在致辭中表示：「根據調查顯示，75%的市民已經建立了素食習慣，其中三分之二為彈性素食者，而男性素食者的比例亦不斷上升，反映素食逐漸成為社會主流之一。」

今年素食展以創新方式呈現，讓市民感受到素食文化的時尚與活力，展覽以「品味素生活」為主題，新增了素生活專區，展示植物性及草本產品，讓觀眾從食、住、行每一個層面體驗綠色生活的美好。特色餐飲區、咖啡及茶專區更為市民帶來前所未有的味蕾享受。展覽匯聚了600個品牌，展示超過6,000款綠色生活產品，為觀眾提供豐富的選擇，滿足不同需求。

展覽氣氛熱烈 推動綠色生活潮流
商務及經濟發展局副局長陳百里博士亦於展覽期間親臨現場，並在致辭中表示：「剛才我在素食展逛了一圈，非常高興見到人流暢旺，場面熱鬧。今次展覽不僅吸引了許多本地市民，更讓大家感受到素食文化的多樣性與活力。我要衷心感謝主辦方每年打造這個非常成功的平台，讓更多人認識並擁抱綠色生活。」

陳副局長進一步指出，素食展不僅是一個推廣健康飲食的平台，更是一個讓市民體驗綠色生活方式的機會。他強調：「綠色生活和健康飲食是一個大趨勢和潮流，希望所有市民都能在展覽中有所收穫，並將這些理念帶入日常生活中。」他期望素食展未來能繼續擴大規模，成為亞洲甚至全球最具影響力的素食展覽之一。

展商銷情火爆 部分商品首日沽清
展覽期間，多個攤位出現貨品沽清的情況，展商需立即安排多次補貨以應對市民的熱烈需求。唯綠有限公司創辦人徐諾小姐表示：「素食展人流非常暢旺，我們首天準備了300箱貨品，沒想到半日內已經售出200箱，銷售速度遠超預期。」原味營肽主理人張小姐：「今年展會人流更勝往年，部分產品如湯包、QQ小粟米和油雞樅菌在首日下午已經沽清，銷量令人非常滿意。」

而主理純素護膚品的素僖創始人張先生表示：「這個平台讓我們有機會讓大眾認識我們的品牌名稱及產品，而入場人士都非常符合品牌本身的目標群眾。透過展覽，我們能夠直接與潛在客戶互動，了解他們的需求與反饋，同時也提升了品牌的知名度與市場影響力。」

市民反應熱烈 展覽成果豐碩
展會安排了多場精彩活動，包括素食廚房、健康講座及品味工作坊等，吸引了大量市民參加。素食廚房環節更是座無虛席，亦有許多家長帶著子女一同參與品味工作坊，親手製作健康創新的素食料理。一位參與工作坊的家長表示：「這是一個很好的親子活動，孩子不僅學到了如何製作健康的素食料理，還對素文化有基礎了解。」

入場市民紛紛表示，展覽內容豐富多元，不僅能品嚐到各式各樣的素食美食，還能了解最新的素食潮流及綠色生活理念，滿載而歸。入場人士郭小姐表示：「展覽讓我發現素食原來可以這麼多樣化，我已經買了很多新產品回家嘗試，未來會更注重健康飲食。」入場人士徐先生則表示：「展覽的氣氛很好，展覽設計很有心思，讓我對綠色生活有了更深的認識。」

亞洲素食展的成功舉辦，不僅為市民帶來了一場素食文化的盛宴，更讓大眾深入了解綠色生活的樂趣與意義。主辦方特別感謝所有展商、合作夥伴及贊助商對素食展的大力支持，期待來年素食展能繼續引領潮流，成為更多人認識及實踐綠色生活的重要平台。

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關於主辦單位 – 柏堡活動策劃有限公司
柏堡於2011年在香港成立，是一家專業的活動及展覽策劃與管理公司，在廣州、上海及北京均設有分公司。我們專注於大型活動策劃、展位銷售和展覽會營運管理，憑著豐富及專業的經驗，致力為合作夥伴創造最大的利益。柏堡將環保概念、社會責任及人文管治引入公司管理文化及項目組織中，積極倡導可持續的發展方式。作為代理全球近20個專業展會的銷售代理，我們還協助中國企業拓展全球市場。更多企業信息，請瀏覽www.baobab-tree-event.com。