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圖︰TOV在辦公室舉辦的「素食午餐」得到熱烈響應。
[香港.2023年11月15日] - Taste of Veg(TOV),作為全球綠色、素食和可持續生活的倡導者,未來一年將大力推動「嘗素行動」。透過不同類型的教育活動以及分享綠色生活和健康資訊,鼓勵大眾從日常生活中跨出一步,嘗試「素」生活。從擁抱彈性素食為出發點,配合綠色和健康生活習慣,提升您的生活質素;進而建立一個更環保、動物友善的可持續發展世界,一同為地球環境盡一份心力。
「嘗素行動」的核心理念是「彈性素食」,啟發個人和組織的改變為較健康飲食習慣。TOV執行董事李亦珺女士指出:「『嘗素行動』不僅是一個單一活動,更是一個改變生活方式的機會。我們希望鼓勵大眾、企業和校園從自身出發,嘗試素食、從而進一步關注個人的健康狀況、企業的永續投資(ESG)甚至全球的環境保護,一起為創建更美好的未來而努力。」
「嘗素行動」的主要項目,可以分為「大眾、企業和校園」三大面向:
嚐素:好味、好健康、好地球
大眾參與「嘗素行動」將體驗令人垂涎欲滴的素食佳餚,同時提高健康水平,並促進環保和動物權益。TOV將聯合亞洲素食展,認證素食餐廳,為參與者提供多樣的素食選擇。此外,TOV將與廚藝達人合作,分享秘訣,讓參與者成為素食大師。這解決了與朋友聚餐時難以遷就茹素的朋友的問題,同時提供更多素食選擇。
企業嘗素工作坊 - 提升ESG形象、改善員工生活
企業參與「嘗素行動」不僅將提升其ESG形象,還有助於改善員工的身體健康和生活品質,這將帶來更高的工作效率和士氣。TOV將為參與企業提供度身定制的計劃,包括專業營養師和運動教練的指導,以確保員工在健康和素食生活方面獲得支持。
圖︰企業Chatalog全力支持TOV 「嘗素行動」。
圖︰大家踴躍參與工作坊。
有意參與的企業,可以填寫「綠企承諾」書,承諾企業將於未來一年,在公司內部推動緣色文化,製訂合適計劃來推動員工加入彈性素行列:平均每周至少茹素三餐。TOV還將協助企業舉辦素食和綠色生活的推廣活動,以激勵員工參與。這解決了上班族在繁忙工作中難以找到健康味美素食的難題。這個承諾將為企業提供一個強大的工具,以實現環保目標並改善員工生活。
從自身出發,提倡辦公室彈性素食文化
圖︰TOV執行董事李亦珺女士希望不同企業加入「嘗素行動」,推動彈性素食。
TOV作為彈性素食推動先導者,積極鼓勵員工體驗素食文化,除了不定時分享綠色及健康資訊,更每月在辦公室舉辦「素食午餐」及邀請不同專業人士向員工分享素食資訊。員工在工作場所更輕鬆地享受美味的素食選擇,同時促進健康和環保。TOV執行董事李亦珺女士指出:「素食是一種選擇,我們不是強迫他們食素,而是為他們提供多一個選擇。我們希望以自身出發,讓企業仿效。」
於校園培育健康素食文化
「嘗素行動」也十分鼓勵學校和學生參與,學生將獲得豐富的知識,不僅有助於提高個人健康,還有助於培養可持續的生活方式。有意參與的學校,TOV將可安需提供各式的教材和工作坊,激發學生的創造力。
透過「素食小廚神」比賽鼓勵他們發揮潛力。由學生創作的素食食譜更有機會結作品集在書局發售,亦會網絡上與大眾分享,以推廣素食文化。
TOV相信,「嘗素行動」將引領一個嶄新的綠色、素食和可持續生活的時代,我們邀請您參與我們的運動,一同為建設更加美好的未來出一份心力。
有關「嘗素行動」的更多信息和即將舉行的活動,請訪問Taste of Veg的官方網站 https://www.tasteofveg.com.hk/zh-hant/pages/step-to-veg-program。
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關於 Taste of Veg
Taste of Veg是一個致力於素食和綠色生活的平台,旨在鼓勵大眾嘗試素食,並關注環保和健康。我們提供多種資源和活動,以幫助人們踏出一步,體驗「素」生活的美好。
圖︰TOV執行董事李亦珺女士希望不同企業加入「嘗素行動」,推動彈性素食.jpeg
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