涵蓋環保葡萄酒及風味獨特的精選佳釀 |
(香港,2018年10月18日)— 英國歷史最悠久的葡萄酒及烈酒商Berry Bros. & Rudd在全球出售超過4,000款美酒,全部經過精心挑選,品質上乘,各具風味特色。品牌現推出全新美酒系列,隆重介紹四款來自不同酒莊的珍稀佳品,是席間打開話題的最佳選擇。 珍罕美酒系列的四款佳釀來自世界各地不同酒莊,各有令人著迷之處。Berry Bros. & Rudd從葡萄種植到釀酒過程,細心探索每款佳釀背後的故事,讓大家了解瓶中珍釀所蘊含的深層意義。 帶有茴香風味的特色「橙酒」 Le Soula酒莊由魯西永地區備受推崇的釀酒師 Gérard Gauby在2001年創立,素以位於魯西永Fenouillèdes地區比利牛斯山山麓的高海拔葡萄園聞名於世。在法文中,Fenouillèdes意指常見於灌木叢的茴香。由於鄰近地區長滿茴香,酒莊釀製的白酒都帶有少許茴香和八角的香味。Maceration du Soula這款美酒承傳了Le Soula酒莊的創意和清新活力,是將不同年份的陳年佳釀混合而成的實驗之作。此迷人葡萄酒以75% Vermentino、22% Macabeu和3% Sauvignon Blanc調合而成,口味與白酒相似,以生產紅酒的方式釀造,呈現鮮橙色澤,特色是帶有橙皮及核果香味,同時透出一絲堅果味道。 可持續發展的葡萄種植 Qupe Wines酒莊選用來自加州聖芭芭拉 Santa Maria Sawyer Lindquist葡萄園的葡萄製作頂級美酒。自2005年起,園主 Bob Lindquist和妻子 Louisa Sawyer Lindquist會在種植葡萄籐之前以生物動力自然農法進行準備,將填有多種材料的牛角埋入土壤,令葡萄園變成自給自足的有機生命體。目前,Qupe Wines酒莊專門生產隆河谷風格的佳釀,每年產量達20,000箱,另外亦出產三款西拉葡萄酒,包括2014年cherry red Qupé Syrah。這款葡萄酒風格雅致而層次簡單,口感醇厚,充滿葡萄果香,帶有少許辛辣感覺。 南非之最 Sadie Family Wines始於1999年,由南非勇於創新及充滿靈感的釀酒師Eben Sadie創立。起初, Eben在 Charles Back’s Spice Route-labelled wines開始從事釀酒業,其後自立門戶,在2000年首次推出 Sadie Columella葡萄酒。該酒以葡萄業界最早出現的酒單抄寫員Columella命名,成分中以西拉為主,並混入來自八個 Swartland葡萄園(包括 Mourvèdre、Grenache、 Carignan和 Cinsault)的老滕葡萄。Columella的特別之處在於種植土壤、年份特徵和嚴格的釀製過程。酒莊特意選用清晨收採的葡萄,摘下的葡萄會放進扁平木箱,然後以冷藏貨車盡快送往酒窖,保存在攝氏5至8度之間,等待翌日清早再選定完美葡萄作釀酒之用。 蘊藏歷史的味道 Pisa Moorings Surveyor Thompson葡萄園為香港夫婦 David Hall-Jones和 PM Chan所有,分爲North Block、 Terraces、 South Block和 Moon Block四個區塊,每個區塊都各具特色。葡萄園以David的高祖父命名,高祖父是新西蘭第一位測量總監,當地人都稱他為「Surveyor Thompson」。1857年,他在奧塔哥進行馬拉松式勘察,騎著馬走遍整個省份,從Waiau River走到庫克山。現在,葡萄園結合有機和生物動力自然農法,園內葡萄籐和當地風土的特色在2016年 Domaine Thomson Explorer Pinot Noir中展露無遺。這款葡萄酒口感細滑雅致,充滿深度和張力,餘韻持久。 以上精選酒莊出產的佳釀現於香港Berry Bros. & Rudd零售店或網上 https://www.bbr.com/hk-home 有售。
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–完– 由嘉希傳訊代表Berry Bros. & Rudd發佈。 傳媒查詢,請聯絡: 嘉希傳訊 | 聶思恩(Joanna Lit) 電話:(852) 2810-0532
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