新闻稿
各款美馔由10月10日起于全球各地指定瑞享酒店供应,向品牌传统及瑞士美食致敬
香港,2018年9月24日 - 瑞享酒店及度假村为雅高酒店集团(AccorHotels Group)旗下的高级酒店品牌,将于2018年10月10 日至11月20日期间呈献「Chocolate on the Salty Side」推广餐单,推出七款以馥郁的瑞士朱古力入馔的创新佳肴,让宾客领略朱古力的多样变化。
瑞享酒店及度假村的美食大师匠心独运,令Mövenpick朱古力成为各款菜式的灵魂。例如以黑朱古力带出鲑鱼的甘香,或以白朱古力提升咸挞的口味,创作出一道道风味独特的美馔,尽展朱古力的可塑性。
七款创新菜式将于全球指定瑞享酒店及度假村供应,其中「红菜头腌鲑鱼」配搭72%黑朱古力,提升味道层次;「反烤西红柿挞」中的柠檬味白朱古力,与羊奶芝士、松子和咖啡豆巧妙配合;「绿茶鲈鱼」配以轻盈的绿茶泡沫、杏仁、坚果和Mövenpick枫糖合桃朱古力,带出鱼肉鲜味;「匈牙利烩牛肉」里面的传统烩牛肉酱拌入黑朱古力,更添风味;「慢烤羊膝」配搭开心果及榛子朱古力青酱,别具特色;至于「烤鸭胸薯批」则以白朱古力、青柠和胡椒为鲜嫩鸭肉增添细腻香辣的滋味。
最后,宾客可品尝令人垂涎的「朱古力砖」,为美宴画上圆满句号。这款甜品用料包括牛奶朱古力、香脆可可豆碎、胡桃和微甘的抹茶粉,与浓缩咖啡完美相配。
瑞士工艺素来享誉全球,而瑞士的朱古力亦为精工巧制。Mövenpick朱古力秉承传统,采用100%可可脂在瑞士制作,反映出品牌70多年来所坚守的信念。
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由嘉希传讯代表瑞享酒店及度假村发布。
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黄秀楠 (Annette Wong)
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瑞享酒店及度假村简介
瑞享酒店及度假村秉持「以非凡方式做平常事」的理念,为宾客缔造难忘时刻。瑞享深信细节成就完美,致力呈献惬意自在的高级款待体验,透过每天下午的「朱古力时光」、应用先进技术助宾客酣然入梦的独特客房,以至健康有趣的「有滋有味」儿童餐单等元素,为宾客、商业伙伴以至员工营造人性化的温馨环境。集团积极实践可持续发展概念和回馈酒店所在小区,为全球获得最多绿色环球认证的酒店品牌。瑞享1973于瑞士正式成立,品牌自1940年代起已在餐饮界树立卓著声誉,现于24个国家营运超过80家酒店,并正不断拓展物业网络。其母公司雅高酒店集团(AccorHotels)为国际领先的旅游及时尚生活集团,在世界各地拥有超过4,500家酒店、度假村和公寓,以及10,000多幢顶级私人住宅。
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