【新聞稿】《第九屆亞洲素食展》2月揭幕 「素」文化當道 全場5,000種環球優質素食產品供市民選購

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《第九屆亞洲素食展》2月揭幕
「素」文化當道 全場5,000種環球優質素食產品供市民選購

【香港．2023年1月19日】每年一度的素食界盛事〈第九屆亞洲素食展〉將於2月17至19日假香港會議展覽中心 3FG 展覽廳揭幕。今屆展覽規模為歷屆之冠，吸引300個展商、600個品牌、涵蓋5000素食、純素及綠色產品，當中包括植物性產品、超級食物、素養生產品、無敏產品、健康飲品、素肉產品、純素食品、健康零食以及生酮產品。產品款式眾多，進一步推動綠色健康生活模式！各展商推出獨家優惠及大量精選產品，必定是「素」貨好時機！

今年展覽設有多個工作坊及專題講座

節目豐富 包羅萬有

今年展覽活動日誌非常豐富，設有多個工作坊及專題講座，其中《素食廚房》環節有多位名廚、純素食譜作者以及素食達人教授烹調美味素食，無論家常小菜抑或國際美食，茹素一樣可以品嚐好滋味！

亞洲素食展大受香港市民歡迎

歷屆盛況空前 頌揚業界傑出好物

疫情持續的關係使大眾對健康更為關注，部分更改變飲食習慣，逐步養成每星期一素甚至以素食為主、肉食為副的彈性素食，促進素食文化百花齊放。在全民追求健康的社會氛圍下，亞洲素食展不再是純素食者的專利，讓尚未有任何茹素經驗的人士展開「素」生活之旅。素食展主辦方別具慧眼，前膽開創出素食文化，並為展覽加入創新食品如植物肉及不含牛奶的雪糕等，以仿真的口感和味道讓大眾都能夠輕鬆茹素。

隨着素食者及彈性素食者人數激增，展會每年入場人次屢創新高，上屆展覽錄得超過4萬人次入場，為各展商帶來無限商機。而2022年首次舉行的《香港優質「素」食品及產品大獎》經由專業評審及公眾成功選出傑出產品以作表揚，成為素食業界製定新指標，全方位提升業內產品質素。今年大奬吸引有更多優質企業及產品參與，向公眾推介年度素食好物。

主辦商預料有超過四萬人次入場

「素∙生活」專區 色香味新體驗

綠色生活越趨普及，素食展再獻新猷，突破框框，將綠色概念融入衣、住、行，隆重呈獻全新的《素∙生活》專區，展示優閒飲品、烘焙及糕餅、身心靈健康及生活所需品如素營養補充劑、有機個人護理產品、養生療程等產品，使素食文化漸漸變成素生活文化，在不傷害環境的前提下，令人與物的生活質素越趨和諧化。

展覽特設全新比賽

新增咖啡創作比賽

展覽更增設首屆素食咖啡 Mix & Match《VegCoffee》創作比賽，參賽隊伍即場創作素食蛋批及植物奶咖啡組合餐單，利用不同植物奶的配搭令餐單帶來更多滋味。植物奶咖啡不再是素食者專享，更是一般人士的健康之選，愛啡之人不能錯過！

《第九屆亞洲素食展》詳情：

日期：2023年2月17及18日(星期五及六)上午11時至下午8時；2月19日(星期日)上午11時至下午7時

地點：灣仔會展中心展覽廳3FG

票價：25元 （預早登記可索取免費門票，詳情請留意官方網站公佈)

網址：https://www.vegfoodasiahk.com/

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關於展會

亞洲素食展是全港最大型的素食、綠色及健康生活展覽會。上屆展會在嚴格的防疫限制下順利舉行，參觀人數創新高，絕對是業界年度盛典。今屆展會將踏入第九屆，規模亦是歷屆之最，將一站式展示來自環球的素食、純素和綠色生活產品，當中包括純素食品以及生活所需品等不同類型產品，同期還舉辦超過100場的精彩活動推廣素食文化和綠色生活態度。

展會網站：www.vegfoodasia.com

關於主辦商

柏堡活動策劃有限公司是一家跨領域的活動和展覽專家，同時亦營運“Taste of Veg”全方位素食及綠色生活資訊平台，致力推廣素食及綠色生活方式。公司於2011年在香港成立，目前在廣州設有分公司，在上海及北京均有專案團隊。柏堡憑藉豐富的活動管理經驗，贏得客戶的高度讚譽。公司每年在香港和中國內地共舉辦超過20場大型活動和展覽會，為不同行業創造商機。

如欲了解更多柏堡的專業服務，請瀏覽www.baobab-tree-event.com。

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